I NOSTRI VINI: Vin santo

La raccolta delle uve (malvasia bianca e trebbiano) viene effettuata con leggero ritardo rispetto alla vendemmia abituale; dopodiché l’uva viene tenuta appesa ad essiccare per circa 3 mesi; successivamente pigiata con il torchio manuale per poi essere trasferita nelle barrique, riempite per il 60%, dove vi rimane per la fermentazione alcolica e successivo invecchiamento per circa 5-6 anni.

Annata 1995 Prezzo: € 20 Dettagli Acquista

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